Numéro sur la gourmandise oblige, les recettes de cuisine sont au rendez-vous ce mois-ci. Oui mais que vous proposer chers lecteurs (trices) que vous ne connaissiez déjà et qui soit absolument/totalement/intensément/abominablement gourmand ? Un énième fondant tout coulant au chocolat ? Un autre crumble ? Une affolante crème glacée M&Ms, Daim, Maltesers ou Tagada ? Que nenni : j’opte,...
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En vraie gourmande que je suis, l’une de mes activités favorites du week-end consiste à dîner au restaurant entre amis ou en amoureux et j’y fais souvent de sympathiques découvertes dont, la plupart du temps, je me dis que je serais incapable de les reproduire chez moi, pourtant… … il y a quelques semaines,...
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Oui, cette salade est jolie, jolie, mais ce n’est pas tout, elle est tellement gourmande qu’elle fond sur la langue. Alliance des saveurs Après le plaisir des yeux, la volupté des papilles repose sur l’alliance de trois saveurs complémentaires qui se mêlent en bouche : le salé piquant du magret de canard, l’acidulé juteux...
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Je suis une fauteuse gourmande. Gourmande et un peu snob il est vrai, et l’un de mes plus grands plaisirs est de déguster des macarons. Mais voilà : j’aimerais pouvoir les confectionner moi-même, mais je ne sais pas si vous avez déjà essayé, c’est très compliqué et technique. Aussi ma maman, devant mon désespoir,...
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J’aime la Brasserie du Parc pour son ambiance chaleureuse, pour son patron qui m’embrasse comme du bon pain lorsque j’arrive au sein de son établissement, pour la cuisine comme chez maman et pour le superbe plateau de desserts qui trône fièrement au milieu de la salle. Quand on vient chez Olivier, c’est pour manger...
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Tu n’auras pas d’autre loisir que moi : mange, goûte, déguste, grignote, croque, régale-toi, délecte-toi … et surtout : ressers-toi. Tu ne mangeras pas dans l’unique but de te nourrir : manger, ça sert aussi à se faire plaisir. Au passage, tu aimeras davantage faire la cuisine en t’en souvenant. Tu ne te prosterneras pas devant...
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Du sexe à la gourmandise, il n’y a qu’une bouche… Ces deux appétits, que les penseurs de l’Antiquité comme les Pères de l’Eglise n’ont cessé de maintenir dans la mesure voire dans l’ascèse, sont très souvent rapprochés et se contaminent l’un l’autre : métaphores gustatives pour évoquer les choses de l’amour, jusqu’à la dévoration,...
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(enfin, à ma connaissance…) Gourmande et paresseuse, je cumule. Ne pas trop savoir ce qu’on peut faire dans une cuisine pendant des heures, à part tenir compagnie à chéri qui mitonne en buvant l’apéro… fauteuse je suis ! Mais j’aime les défis, moi. Participer à la collection des recettes des Fauteuses pour ce numéro,...
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Vous êtes gourmande si… A/ Vous devez être au travail à huit heures pétantes. Oui, vous êtes légèrement en retard (votre chat/bébé/compagnon/mari/sex toy a réclamé une attention soutenue au réveil parce qu’il avait des puces/ des régurgitations/ un rhume/des envies de se faufiler près de vous) mais c’est encore tout à fait raisonnable. Avec...
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Vous avez commandé des poils ? Qui n’a jamais fait de grimaces en trouvant un joli poil ou un long cheveu dans son assiette ? Le dernier survivant capillaire du cuisinier de la cantine ? La jolie boucle blonde du serveur en plein rush ? Un vestige de la moustache du cuisto de notre « jusqu’alors » brasserie de prédilection ?...
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Noël et ses repas de famille, ses tablées de vingt convives entre votre oncle de droite qui vous insupporte, votre cousine dépassée avec ses trois enfants en bas âge, votre sœur inconsolable depuis sa dernière rupture et votre mère ultra angoissée à l’idée de rater la cuisson de sa viande… Tous réunis parce que...
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