Qu’on soit en vacances ou pas, c’est l’été. Changement de saison, changement de température, changement de rythme. On se lève plus tôt, plus tard. On prend l’apéro sur les quais, on goûte à la plage, on pique-nique dans les parcs. Et rien pour revisiter le petit-déjeuner ?
Cet été, les Fauteuses fautent dès le matin, aux aurores avant une journée de boulot ou à midi après une grasse matinée. Chaque semaine, une nouvelle idée pour réveiller les papilles dès la première collation.
Un classique anglo-saxon qui saura tout autant se faire apprécier en brunch au bord de la piscine que redonner de la couleur à l’inévitable métro-boulot-dodo.
Préparation : Mettre une noix de beurre au fond de la poêle avant de saisir les oeufs, puis réduire le feu. On peut faire griller le bacon dans la même poêle si on a de la place.
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